Discutir aspectos sócioeconômicos da produção de leite. Além disso a dinâmica competitiva do agronegócio do leite no Brasil e o acompanhamento da conjuntura mundial, destacando seus reflexos sobre a cadeia produtiva do leite.
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Comentários

  • olá a todos, somos o aplicativo MED VACA LEITE, uma plataforma de informações para produtores e técnicos da atividade leiteira. caso queiram conhecer segue o link. https://play.google.com/store/apps/details?id=com.medvacaapp 

  • Olá, pessoal!

    Me chamo Juliany, tenho 21 anos, estou cursando o 6º semestre de medicina veterinária pela Universidade São Judas Tadeu e sou técnica em química. Gostaria de saber se há algum de vocês que conheçam alguém que esteja oferecendo oportunidade de estágio com gado leiteiro pois gosto muito da área e adoraria obter novos aprendizados.
  • Bom dia

    Eu trabalho com produção de leite a pasto, minha produção e pequena, a um mês atrás estava usando ocitocina e parei. E verifiquei que o gado melhorou muito na aspecto corporal. Tanto vacas como bezerros.

    Trabalho com gado F1 de Nelore com Pardo Suíço, onde aproveito macho e algumas fêmeas para o corte.

    Minha duvida e quanto ao uso da cevada ou ração pronta?

  • Boa noite amigos, gostaria de saber a experiência de alguém com a raça Jersey.

  • Oi,

    Conhecem algum estudo sobre o preço de gado leiteiro por região e por produtividade?

    att.,

    LL

  • João Lúcio também sou um sonhador, sonho no dia que acabará o "Finge que faz que a fiscalização finge que acredita"

    Muitas vezes o que move as pessoas é o dinheiro, e o pagamento por qualidade institucionalizado acabaria com os laticínios que  recebem produtores que não tem a qualidade mínima exigida pela legislação.

    Esses produtores ficam pulando de galho em galho para fugir da qualidade, enquanto o consumidor fica sendo prejudicado.

  • Bom dia a todos.

    Se alguém tem informação geral do "Conseleite". Agradeço

  • Bom dia Pessoal. 

    Sobre Leite & Derivados, mais especificamente "queijarias" artesanais.

    Alguém pode me dar informação quais as melhores opções tecnológicas do momento no mercado para iniciar esta atividade dentro das normas vigentes de qualidade?

    Obrigado.

  • continua...

    4-      Para evitar que, eventualmente, um produtor de qualidade abaixo dos padrões da normativa, penalizado, troque de laticínio devido uma oferta financeira desconsiderando a qualidade, o laticínio que recebe o novo produtor se responsabiliza em comprovar a mudança da qualidade do mesmo. Isso resolve parte da questão de perda de leite de um laticínio para outro que bloqueia as iniciativas de pagamento por qualidade. Para esse controle usa-se o serviço dos conselheiros do MAPA que por necessidade orçamentária podem ser subsidiados pelos laticínios.

    5-      Com essas formas de trabalho tem havido muito incentivo. Os produtores estão se profissionalizando com otimismo. Por via de regra alguns estão saindo da atividade por não se adaptarem ao padrão. Mas isso é necessário e sadio!

    Mas espera aí... uma INFELICIDADE!!! Como estava bom o meu sono e meu sonho! Acabei de acordar e ver que tudo acima descrito era somente um SONHO! Fruto de inúmeras discussões que já tivemos em nosso grupo de informal de profissionais ligados ao leite e que realiza todo ano os ENCONTROS REGIONAIS DE PRODUTORES DE LEITE DA ZONA DA MATA MINEIRA.

    Mas quem sabe você que nos assiste nessa leitura pode também contribuir com idéias exeqüíveis, mesmo que por muitos consideradas utópicas. Vamos enriquecer e completar esse funcionamento da nossa CADEIA PRODUTIVA IDEAL – TÃO SONHADA!!

     

    Abraços.

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