Rede de Pesquisa e Inovação em Leite

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Às 15:52 em 1 fevereiro 2019, ALESSANDRA POLASTRINI disse...
Olá,
Sim, respondeu ao meu questionamento. Estou aplicando a approach Global Valor Chain de Gereffi, porém usando apenas a dimensão upgrading. O estudo está sendo conduzido no município de Palmas-TO. A produção do município ainda é bem pequena, bem como a de todo o estado ainda. Temos um cooperativismo muito fraco, pequenos produtores trabalhando principalmente na informalidade. Em contrapartida, temos uma forte demanda na capital que é abastecida por lácteos de outros estados ou pelo menos municípios do inteiro do estado. Estou buscando estratégias para que os produtores consigam subir degraus na cadeia e alcançar melhor remuneração na atividade e um crescimento da cadeia local.
Mas muito obrigada, sua palestra me elucidou em diversos aspectos.
Abraço

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