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Sugestão de vídeo: Colostro de vacas leiteiras para alimentação humana.

O colostro é uma importante fonte de nutrientes. Possui as mesmas características do leite porém em quantidades superiores. Em relação às proteínas, tem cerca de cinco vezes mais que o encontrado no leite. O vídeo abaixo mostra a pesquisa de duas extensionistas da Emater gaúcha utilizando a bebida láctea da silagem de colostro para a alimentação humana. A receita da bebida láctea é ensinada no vídeo. 

Muito interessante!

http://www.youtube.com/watch?v=qx0Tdq-BWGo

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