Nesse sexto episódio, Claudio Antonio Versiani Paiva, médico-veterinário, fala sobre as novas Instruções Normativas 76 e 77 que regem a produção de leite no país, especificando os padrões de identidade e qualidade do leite cru refrigerado, do pasteurizado e do tipo A.
Confira esse episódio e fique por dentro das inovações na cadeia do leite
O ecossistema do leite em sinergia com a inovação!
Ficha Técnica:
Entrevistado: Médico-veterinário da Embrapa Gado de Leite, Claudio Antonio Versiani Paiva
Entrevistadora: Rosângela Zoccal
Produção: Rosângela Zoccal e Eliane Hayami
Edição e produção de imagens: Eliane Hayami, Adriana Barros Guimarães
Criação: Adriana Barros Guimarães
EaD Moodle e Repileite: Vanessa Maia Aguiar de Magalhães, Luiz Ricardo da Costa
Comentários