Rede de Pesquisa e Inovação em Leite

dezembro 2018 Posts no Blog (7)

2018: Um ano de desafios para a cadeia do leite

O ano de 2018 foi bastante desafiador para o mundo do leite em diversos aspectos. Um evento que impactou o setor foi a greve dos caminhoneiros, que somada a menor oferta de leite na entressafra, resultou em valorização do preço do leite na cadeia produtiva. Já o custo de produção de leite registrou comportamento atípico em 2018 com os preços de milho e soja subindo em plena safra.

Em termos de rentabilidade, o início do ano foi muito ruim, com preços baixos e custos de produção em…

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Adicionado por Centro de Inteligência do Leite em 21 dezembro 2018 às 9:38 — Sem comentários

Custo de produção de leite cai após três aumentos consecutivos

O custo de produção de leite caiu em novembro, após três aumentos consecutivos. Essa foi apenas a terceira queda mensal registrada nesses onze meses do ano. Em novembro o custo caiu 0,72% reflexo da acomodação de preços da alimentação concentrada, mão de obra e tarifas de energia.

Nesses onze meses de 2018, o ICPLeite/Embrapa acumula alta de 13,76%. Dentre os grupos componentes do índice de custo, os que mais valorizaram foram Concentrado, Sal Mineral e Energia e…

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Adicionado por Centro de Inteligência do Leite em 21 dezembro 2018 às 9:35 — Sem comentários

Preços do leite em queda pressionam a rentabilidade do produtor

Em novembro, os preços do leite pagos ao produtor caíram pelo terceiro mês consecutivo, sendo esta última queda, a de maior intensidade. Nesse último mês, o leite ao produtor fechou cotado a R$1,47 na média nacional, queda de 5,4% em relação ao mês anterior. Apesar dessas quedas, o preço pago em novembro foi 32,7% superior ao valor registrado no mesmo mês de 2017, quando o produtor estava recebendo R$1,10 na média nacional. 

A relação de troca entre preço do leite/preço do concentrado…

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Adicionado por Centro de Inteligência do Leite em 21 dezembro 2018 às 9:33 — Sem comentários

Preços do leite em queda pressionam a rentabilidade do produtor

Em novembro, os preços do leite pagos ao produtor caíram pelo terceiro mês consecutivo, sendo esta última queda, a de maior intensidade. Nesse último mês, o leite ao produtor fechou cotado a R$1,47 na média nacional, queda de 5,4% em relação ao mês anterior. Apesar dessas quedas, o preço pago em novembro foi 32,7% superior ao valor registrado no mesmo mês de 2017, quando o produtor estava recebendo R$1,10 na média nacional. 

A relação de troca entre preço do leite/preço do concentrado…

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Adicionado por Centro de Inteligência do Leite em 21 dezembro 2018 às 9:32 — Sem comentários

Alimentação do rebanho é o maior problema da pecuária de leite no Brasil

A alimentação inadequada ou insuficiente do rebanho é responsável pelo baixo desempenho da produção brasileira de leite, especialmente nas pequenas e médias propriedades. O problema foi considerado o mais importante da pecuária leiteira nacional por técnicos e pesquisadores que atuam no…

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Adicionado por Embrapa Gado de Leite em 17 dezembro 2018 às 8:00 — Sem comentários

Novas Instruções Normativas para melhoria da qualidade do leite no Brasil

A qualidade do leite produzido no Brasil é tema recorrente de debates nas últimas duas décadas, envolvendo as esferas públicas e privadas do setor. Essa discussão foi impulsionada principalmente pela tendência mundial de consumo de produtos lácteos mais seguros e com maior qualidade. Em 2002 foi aprovada a Instrução Normativa nº…

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Adicionado por Claudio Antonio Versiani Paiva em 10 dezembro 2018 às 7:00 — Sem comentários

Ideas for Milk - Novas tecnologias para a pecuária de leite

Foto: Rubens Neiva

Um kit tecnológico para identificar as principais bactérias causadoras da mastite, na própria fazenda, com diagnóstico em 24 horas, foi a solução vencedora do Desafio de Startups, promovido pela Embrapa Gado de Leite. O kit é composto por material de consumo para a realização do teste de…

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Adicionado por Embrapa Gado de Leite em 4 dezembro 2018 às 13:30 — Sem comentários

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