Rede de Pesquisa e Inovação em Leite

setembro 2013 Posts no Blog (5)

A Sustentabilidade dos Sistemas de Produção de Bovinos de Leite em Bases Agroecológicas no Cerrado

Apesar da crescente demanda por produtos sustentáveis, existe pouco conhecimento sobre tecnologias alternativas de produção de bovinos. Abordando os diversos aspectos da relação animal x planta x ambiente, procurando identificar os princípios básicos para a produção sustentável, considerando aspectos de manejo de pastagens, manejo nutricional, reprodutivo e sanitário caracterizando os tratamentos utilizados, patologias apresentadas, tempo de cura, eficiência e custos em comparação ao sistema…

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Adicionado por Amanda Giovanne em 19 setembro 2013 às 12:39 — 2 Comentários

captaçao da agua de chuva...uma OPORTUNIDADE

VEJAM ESTA PUBLICAÇAO DA EMBRAPA: http://j.mp/1ga2iSp

Adicionado por Marcelo Henrique Otenio em 17 setembro 2013 às 14:51 — Sem comentários

Cartilha "Como obter leite de qualidade utilizando ordenha mecânica"

Olá pessoal, boa tarde!

A Embrapa Gado de Leite está elaborando cartilhas sobre pecuária de leite, abordando temas de grande importância para os produtores.

Estas cartilhas possuem linguagem adaptada, de acordo com o nível de letramento dos produtores, o que auxilia bastante na compreensão das informações e pode ajudar no aumento da adoção das técnicas. I…

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Adicionado por Leticia Caldas Mendonça em 6 setembro 2013 às 16:00 — 20 Comentários

Projeto internacional pesquisa aproveitamento de soro de leite de pequenas queijarias

O projeto de pesquisa internacional reúne instituições do Brasil, Argentina, Colômbia, Uruguai e Austrália para dar maior competitividade e sustentabilidade a pequenas queijarias por meio do aproveitamento do soro de leite oriundo da produção de queijos. O soro de leite tem alto potencial de agregação de valor na elaboração de coprodutos entre os quais o whey protein, isolado e hidrolisado proteico, queijo tipo ricota, bebidas lácteas, e até para a agroenergia, mas tem servido para…

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Adicionado por Luciana Morais em 3 setembro 2013 às 11:30 — Sem comentários

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