setembro 2012 Posts no Blog (3)

Interessados podem enviar os trabalhos até o dia 15 de outubro

Os interessados em participar do XI Congresso Internacional do Leite com trabalhos científicos têm até o dia 15 de outubro para submeter os trabalhos à comissão científica do evento. Os estudos devem contemplar um dos seis temas:

- Produção Animal;

- Qualidade do leite e Saúde Animal;

- Melhoramento…

Alguém pode me ajudar com alguma: informação, trabalho, curiosidade, enfim, qualquer assunto relacionado a este dois tipos de queijo (Cammembert e Roquefort)? Desde já agradeço!

É o que prevê o presidente da Comissão Técnica de Pecuária de Leite da Federação da Agricultura, Pecuária e Pesca do Estado do Rio de Janeiro (Faerj), Ricardo Bastos.



Segundo Bastos, o custo de produção está defasado entre 5% e 6% em relação ao recebimento do leite.



— Como a cadeia vai passo a passo, o produtor hoje está com 6% de prejuízo — indicou.



Ele prevê que, agora, para buscar o equilíbrio, os produtores vão reduzir a quantidade de insumos usados na…