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As Instruções Normativas 76 e 77, em vigor desde junho passado, são a evolução da IN 51/2002. As novas INs dão ordem e clareza aos regulamentos anteriores, e irão promover avanços maiores e mais rápidos para a melhoria da qualidade do leite brasileiro, sem perder de vista que os indicadores estabelecidos nas novas regras não são ainda os ideais, mas os possíveis na atualidade.



Surpreendentemente, alguns produtores…

A eficiência da vacina contra clostridioses, aplicada nos primeiros meses de vida das bezerras, está sendo prejudicada devido a uma prática de manejo comum entre os produtores de leite: a aplicação de várias vacinas ao mesmo tempo. É o que prova uma dissertação de mestrado em Zootecnia, pela Escola de Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), realizada no…

Em junho as instruções Normativas 76 e 77 do MAPA entraram em vigor e, após quase vinte anos de negociações, os governos dos países do Mercosul (Argentina, Brasil, Uruguai e Paraguai) assinaram no dia 28, um acordo de livre comércio com os países da União Europeia. O Presidente Jair Bolsonaro definiu o acordo como “Histórico”.



No documento do governo brasileiro que resume o acordo, estão listados vários produtos…

BRS Capiaçu surpreende por elevada produção de biomassa e é considerada um grande sucesso pelos produtores de leite

Rubens Neiva



Lançada pela Embrapa Gado de Leite em outubro de 2016, a cultivar de capim-elefante BRS Capiaçu…

Volutech é o nome da Startup vencedora do Ideas for Milk 2019, evento realizado pela Embrapa Gado de Leite que culmina com a final do Desafio de Startups. A solução apresentada pela startup vencedora afere o volume e a temperatura de tanques de resfriamento de leite. O equipamento, instalado na tampa de abertura…

Produção de leite de qualidade é o novo curso disponibilizado na plataforma E@D Leite. Esse curso tem como objetivo abordar os principais…

Existe alguma diferença entre o leite longa vida produzido a partir de leite cru com baixas contagens de bactérias e células somáticas, comparado com aquele que foi obtido de leite cru com altas contagens? Sim! e são críticas para a qualidade do produto que vai ser vendido ao consumidor. E este, está cada vez mais atento ao que ele compra.



Leite de boa qualidade tem: (i) baixas contagens de células somáticas, isto…

Os preços para manteiga na bolsa de mercadorias de lácteos denominada Global Dairy Trade (GDT) aumentaram 42% desde o início deste ano, sem que os preços do leite tenham acompanhado esse aumento. De fato, a demanda por gordura de leite tem aumentado regularmente. Um fator de aumento da procura por manteiga é o enorme mercado consumidor chinês, ainda relativamente novo, com renda per capita e poder de compra crescentes. Porém, diversos analistas de mercado…

Nesse nono episódio, João César de Resende, engenheiro agrônomo com mestrado em Economia Rural e doutorado em Produção Animal, fala sobre a atual conjuntura do leite.

Aproveite a oportunidade para se reciclar, acessando os nossos…

Dados da Aliança Cooperativa Internacional, no seu site na internet, indicam que pelo menos 12% da população mundial é membro de algum tipo das mais de 3 milhões de cooperativas que existem no mundo, hoje. Das 7,7 bilhões de pessoas, somos 924 milhões de cooperados! Se cada um dos cooperados tiver três dependentes, chega a quase 3 bilhões o número de pessoas com algum vínculo com cooperativas. Destes, 40 milhões são brasileiros, aproximadamente 20% da nossa…

Nesse oitavo episódio, o médico veterinário da Embrapa Gado de Leite, Cláudio Antonio Versiani Paiva, fala sobre a Redução da CBT do leite, trazendo informações e dicas com a finalidade de melhorar a qualidade da produção do leite.

Confira esse e outros episódios em nosso canal de Podcast da Embrapa Gado de…

Provavelmente você recebeu esta edição da Balde Branco, alguns dias antes de 22 de outubro. Portanto, poderá agendar esta data para acompanhar, de onde estiver, a edição 2019 do Desafio de Startups, que ocorrerá no Cubo-Itaú em São Paulo.



Serão apresentadas soluções que incorporam a transformação digital, a informática, suas ferramentas e processos para aumentar a precisão e rapidez na tomada de decisões pelos…

Nesse sétimo episódio, Jackson Silva e Oliveira, agrônomo com mestrado em Zootecnia e doutorado em Nutrição, traz importantes dicas sobre silagem de capim.

Aproveite a oportunidade para se reciclar, acessando os nossos Podcasts e Vídeos que estão disponíveis em nossa plataforma da Repileite e nos cursos de EAD!…

Pesquisadores da Embrapa Meio Ambiente (SP), em parceria com a Escola Politécnica da Universidade de São Paulo (Poli-USP) e o Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo, campus Salto (IFSP), desenvolveram um sensor capaz de medir parâmetros de qualidade da água como clorofila, oxigênio dissolvido e…

Nesse sexto episódio, Claudio Antonio Versiani Paiva, médico-veterinário, fala sobre as novas Instruções Normativas 76 e 77 que regem a produção de leite no país, especificando os padrões de identidade e qualidade do leite cru refrigerado, do pasteurizado e do tipo A.

Confira…

Está próximo o encerramento das inscrições do novo curso do E@D Leite, ”Silagem de milho e de sorgo para o gado de leite” não perca essa chance.



Objetivo: Neste curso você terá…

Segundo a Política Nacional de Resíduos Sólidos, é dever das prefeituras municipais a realização da gestão dos resíduos sólidos gerados em seu território, contudo as áreas rurais muitas vezes não fazem parte de um sistema de coleta eficiente.

Todo resíduo na propriedade rural deve ter uma destinação adequada, restos de…

Nesse quinto episódio, o economista da Embrapa Gado de Leite Glauco Rodrigues Carvalho fala sobre a atual conjuntura do leite no Brasil.

O leite e seus derivados possuem um papel de grande destaque para a economia,…

Nesse quarto episódio, a pesquisadora da Embrapa Gado de Leite, Maria Gabriela Campolina Diniz Peixoto, fala sobre Melhoramento Genético Animal, trazendo informações a respeito do desempenho das raças na produção de leite.…

A Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) e a Embrapa Gado de Leite (MG) desenvolveram protocolos de higienização de tanque coletivo de…