Rede de Pesquisa e Inovação em Leite

Leticia Caldas Mendonça
  • Feminino
  • Juiz de Fora, Minas Gerais
  • Brasil
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Grupos de Leticia Caldas Mendonça

Discussões de Leticia Caldas Mendonça

Leite de tanques coletivos de resfriamento: é possível manter a qualidade!
4 respostas 

Muito já foi discutido, e não restam dúvidas sobre a responsabilidade do produtor em produzir leite com qualidade. Na rotina da propriedade, o rápido armazenamento do leite no tanque de resfriamento…Continuar

Iniciou esta discussão. Última resposta de Leticia Caldas Mendonça ontem.

Terapia da vaca seca
19 respostas 

Umas das práticas mais importantes para o controle da mastite e redução da contagem de células somáticas do rebanho é a terapia de vaca seca. Essa prática consiste na aplicação de um antibiótico (via…Continuar

Tags: terapia, vaca seca, tratamento mastite, qualidade do leite

Iniciou esta discussão. Última resposta de Leticia Caldas Mendonça 18 Set, 2012.

Ocitocina ou bezerro na ordenha?
116 respostas 

Muito se discute a campo sobre a aplicação de ocitocina como forma de substituir a mamada do bezerro durante a ordenha de vacas mestiças. Uma das edições da revista Balde Branco do final do ano…Continuar

Iniciou esta discussão. Última resposta de SEJ Johnsson 15 Jan, 2016.

Adoção dos novos parâmetros de qualidade do leite poderá ser adiada para 2016
19 respostas 

Os novos parâmetros para qualidade do leite estabelecidos pela Instrução Normativa 51 (IN51), que deveriam ter entrado em vigor este ano podem ser adiados para 2016. Isto é o que prevê uma proposta…Continuar

Tags: qualidade do leite, IN51

Iniciou esta discussão. Última resposta de Carolina Castello Branco Barros 11 Jan, 2012.

 

Página de Leticia Caldas Mendonça

Últimas atividades na Rede

Leticia Caldas Mendonça respondeu à discussão 'Leite de tanques coletivos de resfriamento: é possível manter a qualidade!' de Leticia Caldas Mendonça
"Que bom que gostou, Luciano! Estamos a disposição. A parceria entre ATER e Embrapa é fundamental para conseguirmos mudar e melhorar a realidade do campo."
ontem
Leticia Caldas Mendonça respondeu à discussão 'Leite de tanques coletivos de resfriamento: é possível manter a qualidade!' de Leticia Caldas Mendonça
"Ótimo exemplo, Sergio! Quanto mais informação os produtores tiverem, melhor será a qualidade do leite."
ontem
Luciano Peixoto de Campos respondeu à discussão 'Leite de tanques coletivos de resfriamento: é possível manter a qualidade!' de Leticia Caldas Mendonça
"Excelente idéia, execução e apresentação. Será muito útil para a ATER. Grato a todos."
segunda-feira
Sergio Rustichelli Teixeira respondeu à discussão 'Leite de tanques coletivos de resfriamento: é possível manter a qualidade!' de Leticia Caldas Mendonça
"Letícia, boa iniciativa lançar esta discussão, as vezes boa intenção não leva a bom resultado. Um produtor, responsável por higienização de tanque coletivo, esfregou com material…"
segunda-feira
Tópico postado por Leticia Caldas Mendonça

Leite de tanques coletivos de resfriamento: é possível manter a qualidade!

Muito já foi discutido, e não restam dúvidas sobre a responsabilidade do produtor em produzir leite com qualidade. Na rotina da propriedade, o rápido armazenamento do leite no tanque de resfriamento é uma das tarefas a serem cumpridas: quanto mais rápido for o resfriamento, menor será a multiplicação de bactérias. A adequada higienização do tanque também é outra etapa imprescindível para manter a qualidade do leite obtido na ordenha.Mas e no caso de tanques coletivos de armazenamento? Os…Veja mais
10 Abr
Leticia Caldas Mendonça entrou no grupo de Alessandro de Sá Guimarães
Miniatura

Compost Barn

Esse grupo visa fomentar discussões sobre compost barn como alternativa para confinamento de vacas leiteirasVeja mais
15 Dez, 2017
SEJ Johnsson respondeu à discussão 'Ocitocina ou bezerro na ordenha?' de Leticia Caldas Mendonça
"O manejo de ordenha é algo que vai observar um leque significativo de estratégias dependendo do produtor. Sua escala, tecnificação, produção e etc. Meu primeiro argumento contrário a…"
15 Jan, 2016
Leticia Caldas Mendonça respondeu à discussão 'Criança que cresce na roça: o assunto agora é a fazenda leiteira e o sistema imune de crianças.' de Bruna Alves
"Super interessante a matéria, Bruna! A ciência provando por a+b as nossas impressões. Por mais crianças experimentando a vida no campo!"
17 Set, 2015
IREZÊ MORAES FERREIRA respondeu à discussão 'Ocitocina ou bezerro na ordenha?' de Leticia Caldas Mendonça
"UMA PREOCUPAÇÃO QUE TODOS OS PRODUTORES DEVEM TER EM RELAÇÃO AO USO DA OCITOCINA VISANDO A DESCIDA DO LEITE É EM RELAÇÃO À QUESTÃO SANITÁRIA. TRABALHO COM ASSISTÊNCIA…"
26 Ago, 2015
ewerson respondeu à discussão 'Ocitocina ou bezerro na ordenha?' de Leticia Caldas Mendonça
"Eu vejo muita gente utilizar para otimizar o tempo pois vacas meio sanque pois ela não dese o leite tem muito amorosa com seu bizerros. Vc não controla a produção dela."
9 Jul, 2015
JOSÉ MARCELO PEREIRA LEITE deixou um comentário para Leticia Caldas Mendonça
"leticia, min ajude montar um projeto para sala de ordenha , com duas vacas ordenhando  mais duas na espera com fosso sem cocho para alimentação e sem bezerro ao pé. grato  Marcelo leite marcelop_leite@hotmail.com"
9 Jul, 2015
JOSÉ MARCELO PEREIRA LEITE respondeu à discussão 'Ocitocina ou bezerro na ordenha?' de Leticia Caldas Mendonça
"meu irmão aplicava em uma das vacas dele , dai o que aconteceu a vaca ficou dependente do medicamento."
9 Jul, 2015
Fábio Dias Luns respondeu à discussão 'Ocitocina ou bezerro na ordenha?' de Leticia Caldas Mendonça
"Olá Letícia! Para mim, isso é uma questão de foco do criador! Na verdade de pressão de seleção! Se no meu sistema de produção eu quero ordenhar sem a presença do bezerro, eu…"
8 Jul, 2015
Kaue Ribeiro respondeu à discussão 'Ocitocina ou bezerro na ordenha?' de Leticia Caldas Mendonça
"se um dia eu quiser montar na minha propriedade "do meu avô", como devo chamar esse modelo de ordenha?"
8 Jun, 2015
Victor José Moreno deixou um comentário para Leticia Caldas Mendonça
"Bom dia Letícia! Sou Professor dos Cursos Técnicos e Tecnológico do Instituto Federal de ciência e Tecnologia Goiano (IFGoiano -Câmpus Urutaí). Eu terminei o Mestrado Profissional em Ciência e tecnologia…"
18 Maio, 2015
Paulo Gomes respondeu à discussão 'Ocitocina ou bezerro na ordenha?' de Leticia Caldas Mendonça
"Prezada Letícia, boa noite! Não consegui ler todas os comentários, mas recentemente visitei duas propriedades uma de alta produção que usam ocitocina e um outro sítio pequeno que também aderiu este…"
5 Fev, 2015

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Qual o seu perfil
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Blog de Leticia Caldas Mendonça

Cartilhas sobre o Kit Embrapa de Ordenha Manual

Olá pessoal!

Em setembro/2013, publicamos uma cartilha sobre como obter leite de qualidade utilizando ordenha mecânica.O retorno dos membros da Repileite foi bastante positivo, mostrando a importância desse tipo de material para difusão das informações sobre pecuária de leite para os produtores.

Estas cartilhas possuem linguagem adaptada, de acordo com o nível de letramento dos…

Continuar

Postado em 16 janeiro 2014 às 10:00 — 6 Comentários

Cartilha "Como obter leite de qualidade utilizando ordenha mecânica"

Olá pessoal, boa tarde!

A Embrapa Gado de Leite está elaborando cartilhas sobre pecuária de leite, abordando temas de grande importância para os produtores.

Estas cartilhas possuem linguagem adaptada, de acordo com o nível de letramento dos produtores, o que auxilia bastante na compreensão das informações e pode ajudar no aumento da adoção das técnicas. I…

Continuar

Postado em 6 setembro 2013 às 16:00 — 20 Comentários

Guia de Boas Práticas na Pecuária de Leite (FAO/IDF) - versão em português

O Guia de Boas Práticas na Pecuária de Leite (Guide to good dairy farming practice, FAO and IDF/2011), da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e da International Dairy Federation (IDF) é a principal publicação internacional sobre as boas práticas agropecuárias focadas para a produção de leite.



Pesquisadores da Embrapa Gado de Leite, juntamente com pesquisador aposentado da Empresa, José Renaldi Brito, em parceria com a FAO/IDF,…

Continuar

Postado em 21 fevereiro 2013 às 15:30 — 19 Comentários

1° de junho - Dia mundial do leite!

Uma homenagem ao dia mundial do leite!!

#bigodedeleite…

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Postado em 1 junho 2012 às 12:11

Caixa de Recados (5 comentários)

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Às 14:42 em 9 julho 2015, JOSÉ MARCELO PEREIRA LEITE disse...

leticia, min ajude montar um projeto para sala de ordenha , com duas vacas ordenhando  mais duas na espera com fosso sem cocho para alimentação e sem bezerro ao pé.

grato 

Marcelo leite

marcelop_leite@hotmail.com

Às 12:36 em 18 maio 2015, Victor José Moreno disse...

Bom dia Letícia!

Sou Professor dos Cursos Técnicos e Tecnológico do Instituto Federal de ciência e Tecnologia Goiano (IFGoiano -Câmpus Urutaí). Eu terminei o Mestrado Profissional em Ciência e tecnologia do Leite da UFJF-EMBRAPA-EPAMIG em 2012. Atualmente estou coordenando um programa de extensão "qualidade dos alimentos preparados/manufaturados no comercio de Pires do Rio - Goiás (cidade do interior). Fiquei sabendo pelo Programa Dia de Campo do Curso On-line para "Promoção da Qualidade do Leite" idealizado por você e pela pesquisadora Myriam Maia Nobre (Por obséquio, pode repassar este pedido também a Myriam). Gostaria se possível me enviasse o seu telefone para entrar em contato e propor uma parceria dentro deste programa de Extensão e do Curso On-line para melhorar a qualidade do leite produzido na bacia leiteira de Orizona - Goiás junto com uma empresa de laticínios desta região.

Meu email: victor.moreno@ifgoiano.edu.br

Meu Celular: (64) 9233-9608

 

Atenciosamente,

Às 16:17 em 10 janeiro 2011, Rosangela Zoccal disse...

Oi Leticia

Será um prazer ser sua amiga. Você pode me ensinar muito sobre a produção de leite com qualidade

Às 0:04 em 24 junho 2010, Selda Loase Salustiano Marques disse...
Obrigada Lê!
Às 16:39 em 23 junho 2010, Maycon Cesar de Almeida disse...
Aeee brigado!
 
 
 

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